问题：
[单选] 80年代全国饭店行业推广的科学管理的典型的饭店是（）。
锦江饭店。王府饭店。北京建国饭店。花园饭店。
问题：
[单选] 饭店高层管理者的主要职责是（）。
决策。执行上级命令。检查。指导。
问题：
[单选] 饭店服务产品质量中最基本的特性是（）。
时间性。经济性。功能性。安全性。
问题：
[单选] 赫茨伯格的双因素理论中的双因素分别是保健因素和（）。
满意因素。激励因素。奖赏因素。晋升因素。
问题：
[单选] 搞好内部员工提升工作的基础是（）。
人力资源计划。确定提升候选人。测试提升候选人。职业规划。
问题：
[多选] 饭店安全工作计划按其内容可以分为（）。
总体计划。专题计划。单项计划。部门计划。
问题：
[多选] 马斯洛需要层次理论将人的需要分为生理需要和（）。
安全需要。社交需要。尊重需要。自我实现需要。
设备设施是饭店产品的组成部分。设备设施水平是饭店等级的重要标志。设备设施是饭店服务质量的基本保证。设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源。
问题：
[多选] 顾客期望值是有以下因素形成的（）。
过去的购买经验。产品质量。朋友和伙伴的各种评价。企业的广告及它的承诺宣传。
