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问题：

[问答题] 根据酒店危机的发展过程，可将危机管理分为几个阶段，各阶段应该采取怎样的措施？

参考答案

问题：

[问答题] 如何正确使用和保养电冰箱？

参考答案

问题：

[问答题] 某新建国际集团酒店投入巨资，向最强大的酒店信息系统供应商购买了最先进的酒店信息系统并成功实施，试运行三个月后，酒店管理却非常混乱，经常发生客人预订到达后却发现根本没有这一房型，或者预订价格远远高于Walkin价格的事情，引发多次客户投诉。请运用你所学的知识分析可能的原因，并提出解决这一系列问题的方法。

参考答案

问题：

[问答题] 如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。

参考答案

问题：

[问答题] 结合我国饭店业存在的问题，谈谈今后应如何改进。

参考答案

问题：

[问答题] 怎样保障客房用品的日常控制工作？

参考答案

问题：

[问答题] 某饭店娱乐场所，吸引了许多宾客，但除娱乐的基本门票外，酒水销售量很小。如果你是该场所的经理，你将如何进行酒水推销，以此来增加娱乐收入。

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问题：

[单选] （）是从外向内进行的，是以顾客的需求和要求为出发点，以市场要求为中心，考虑如何通过企业产品的创新和适销对路来满足顾客的需要以获得利润。

营销。促销。推销。分销。

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问题：

[单选] （）指饭店客房价格包括房租以及一日三餐的费用。该收费方案最早源于殖民地时期的美国，因为在当时饭店与外部隔离，周围没有其他可以用餐的地方

欧式计价饭店。美式计价饭店。欧陆式计价饭店。百慕大计价饭店。

参考答案

问题：

[单选] （）是衡量饭店组织管理好坏的标准

评价饭店组织效能。计划职能的有效实施。合理的组织架构的设置。以上均是。

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