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问题：

[单选] 属人体必需营养素的是（）

膳食纤维。无机盐。两者均是。两者均否。

参考答案

问题：

[单选] 能促进排便的是（）

膳食纤维。无机盐。两者均是。两者均否。

参考答案

问题：

[判断题] 低脂低胆固醇膳食适用于40岁以上的病人。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 痛风病人应限制蛋白质食用量，并应禁酒。

正确。错误。

参考答案

问题：

[填空题] 低蛋白饮食是指每天蛋白质摄入量（）。

参考答案

问题：

[填空题] 痛风病人应选用（）膳食。

参考答案

问题：

[填空题] 我国常用的食品添加剂有（）多个品种。

参考答案

问题：

[填空题] 我国食品安全法于（）年公布实施。

参考答案

问题：

[名词解释] 必需氨基酸

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