问题：
[单选] 下列哪个是蛋白质的三级结构特点（）
A.疏水区朝向分子内部。B.无规线团。C.β-转角。D.血红蛋白的4个亚基间有8条盐键。E.肽键平面。
问题：
[单选] 关于蛋白质的四级结构错误的是（）
A.四级结构依赖次级键维持稳定。B.每个亚基均有独立的三级结构。C.亚基之间无共价键。D.由2条或2条以上的多肽组成的蛋白质一定有四级结构。E.构成蛋白质的亚基可以相同，也可以不同。
问题：
[单选] 基因突变引起的蛋白质结构改变，主要变化在（）
A.四级结构。B.三级结构。C.二级结构。D.一级结构。E.空间螺旋。
问题：
[单选] HbO2解离曲线是S形的原因是（）
Hb含有Fe2+。Hb含四条肽链。Hb存在于红细胞。Hb属于变构蛋白。由于存在有2，3-DPG。
问题：
[单选] 下列蛋白质的生物学功能中哪种相对不重要（）
氧化供能。作为物质运输的载体。抵御异物对机体的侵害和感染。作为生物催化剂。调节物质代谢和控制遗传信息。
260nm。280nm。340nm。450nm。560nm。
问题：
[单选] 蛋白质是两性电解质，当其带负电荷时，溶液的pH值为（）
酸性。碱性。pH=pI。pH。pH>pI。
问题：
[单选] 血清清蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值时带正电荷（）
pH4.0。pH5.0。pH6.0。pH7.0。pH8.0。
在对称作用下定向移动。溶解度升高。不易沉淀。分子带的电荷较多。分子净电荷为零。
改变蛋白质的一级结构。使蛋白质变性。使蛋白质的等电位发生改变。中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜。改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度。
