当前位置:中级农业经济题库>第四章农产品质量与食物安全题库

问题:

[单选] 1974年11月,联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》,从食物()满足人们基本需要的角度,第一次提出了“食物安全”的概念。

营养。质量。卫生。数量。

问题:

[多选] 经过近30年的发展,目前,“食物安全”的含义包括了()等几个大的方面。

从数量的角度,要求人们既能买得到、又能买得起需要的加工食品。从质量的角度,要求食物的营养全面、结构合理、卫生健康安全。从发展的角度,要求食物的获取注重生态环境的保护和资源利用的可持续性。从数量的角度,要求人们能买得到需要的基本食品。从数量的角度,要求人们能买得起需要的基本食品。

问题:

[多选] 我国食物与营养发展现状是:()。

食物综合生产能力增强。食物质量、安全和卫生存在隐患。食物生产、消费、营养不协调。居民营养结构改善。食物生产、消费、营养协调。

问题:

[多选] ()是食物与营养发展的重点领域。

奶类产业。食品加工业。水产品产业。大豆产业。肉类产业。

问题:

[多选] 促进食物与营养发展的工作重点有()。

依靠科技进步,提高全民营养意识。改善居民营养结构,保障我国食物安全。关注食物卫生安全,继续加强食物质量安全体系建设。大力发展无公害绿色食品。保证食物供应数量。

问题:

[单选] 大力发展(),改善食物消费结构。

以基础食品工业为主的农产品加工业。以基础食品工业为辅的农产品加工业。以食品工业为主的农产品加工业。以食品工业为辅的农产品加工业。

问题:

[多选] 我国食物与营养发展的指导思想是,调整引导我国食物结构向()方向发展,使我国居民的食物消费与营养整体水平有较大幅度提高。

数量。营养。卫生。科学。合理。

问题:

[多选] 加快食物与营养立法步伐,制定食品管理法规,保证食品安全卫生与人民身体健康。抓紧制定关于()等方面的法规,把居民营养改善工作纳入法制化轨道。

营养师。营养标识。儿童营养。营养品。营养标准。

问题:

[多选] ()是食品安全体系的核心内容。

食品标准体系。食品质量检验体系。食品安全技术体系。食品质量监测体系。食品质量保证体系。

问题:

[多选] ()是食物与营养发展的重点地区。

城市地区。农村地区。东部农村地区。西部农村地区。欠发达地区。