问题：
[多选] 饭店实施成本领先的竞争战略，一般可采取的途径有（）。
促进纵向、横向一体化。加快多元化发展步伐。推进战略性合作。坚持差异化服务策略。开展以“价值工程”为核心的成本管理。
问题：
[多选] 下列饭店连锁经营方式中，属于直接经营方式的有（）。
特许经营。租赁经营。合资经营。委托管理。收购兼并。
问题：
[多选] Y企业决定在B市建造并经营一家高星级饭店。为获得竞争优势，Y企业拟对消费市场进行细分，以便为目标顾客提供专业化的个性服务。根据市场细分原理，Y企业对市场加以细分可依据的因素有（）。
地理。价格。行为。心理。人口。
问题：
[多选] 随着市场经济的日趋成熟和知识经济的不断发展，饭店中间商的发展将呈现（）趋势。
渠道结构扁平化。渠道终端个性化。渠道实现方式网络化。渠道促销策略大众化。渠道成员关系紧密化。
问题：
[多选] 饭店必须以（）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。
预订分析资料。时滞控制资料。升档销售比例。团队订房和散客订房比例。临时预订与保证预订的比例。
问题：
[多选] 饭店服务质量管理必须以创造顾客价值为目标，而顾客价值一般具有（）基本特征。
主观性。动态性。多样性。相对性。服务性。
问题：
[多选] 为了保证招聘成效评估的客观性与准确性，饭店应对（）作出评估
招聘信度。招聘效度。录用人员数量。录用人员质量。成本效益。
问题：
[多选] 下列成本项目中，属于饭店营业成本的有（）。
营业费用 。餐饮成本 。商品成本 。洗涤成本 。管理费用。
问题：
[多选] 旅行社产品设计的质量管理应侧重于（）
旅游线路安排是否合理。产品内容是否符合旅游者的需|。游览项目有无雷同。交通工具能否得到切实保障。产品价格是否合理。
问题：
[多选] 旅行社经营管理应坚持的原则有（）。
综合性。灵活性。导向性。前瞻性。长期性。
