酮体在肝中生成，肝外利用。酮体在肝中生成，肝中利用。体内大多数组织可以合成酮体，但只有肝脏能利用酮体。合成酮体的关键酶是肉碱脂酰基转移酶Ⅰ。酮体合成的原料主要来源于糖分解代谢。
氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH。氨基酸溶解度最大时溶液的pH。氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH。氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH。氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH。
问题：
[单选] 测得某蛋白质溶液2.0ml中共含氮4mg，该样品蛋白质浓度是（）
6.25g／L。12.5g／L。16.5g／L。16.0g／L。32.0g／L。
问题：
[单选] β转角通常由四个氨基酸残基组成，第二个氨基酸残基常为（）
缬氨酸。酪氨酸。谷氨酸。脯氨酸。色氨酸。
问题：
[单选] 取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质的百分含量是（）
A.6.25％。B.50％。C.25％。D.16.0％。E.5.0％。
290nm。280nm。270nm。260nm。250nm。
问题：
[单选] 通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的蛋白质是（）
Mb（Mr：68500）。血清白蛋白（Mr：68500）。牛胰岛素（Mr：5700）。马肝过氧化氢酶（Mr：247500）。牛ν－乳球蛋白（Mr：35000）。
氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧。多为左手螺旋。靠离子键维持稳定。螺旋走向为逆时针方向。肽链充分伸展呈锯齿状。
共价键被破坏。不易被蛋白酶水解。溶解度增加。分子量降低。生物学活性丧失。
