问题：
[单选] 与神经管畸形发生发展有关的维生素（）。
叶酸。核黄素。维生素B6。硫胺素。尼克酸。
叶酸。维生素B1。维生素B2。维生素B6。维生素B12。
问题：
[单选] 畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高（）。
维生素A和维生素D。维生素C。维生素B1。维生素B2。尼克酸。
维生素A。维生素D。维生素E。维生素K。维生素C。
问题：
[单选] 原发性维生素缺乏的主要原因是（）。
吸收利用障碍。需要量增加。排泄量增加。破坏增多。摄入不足。
问题：
[单选] 下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）。
番茄红素。玉米黄素。β隐黄素。辣椒红素。叶黄素。
问题：
[单选] 参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是（）。
9-顺式视黄酸。全反式视黄酸。11-顺式视黄醛。全反式视黄醛。视黄基酯。
问题：
[单选] 下列食物中维生素A含量最丰富的是（）。
牛奶。海参。鸡肝。蛋黄。牡蛎。
问题：
[单选] 可以由人和动物皮肤合成的维生素是（）。
维生素B12。维生素PP。维生素E。维生素K。维生素D。
