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问题:

[单选] 钙的良好的食物来源是()。

蔬菜、水果。乳类及乳制品。粮谷类。蛋类。豆类及其制品。

问题:

[单选] 血红素铁是指()。

以Fe(OH)3络合物形式存在的铁。与蛋白质结合的铁。与有机酸结合的铁。与卟啉结合的铁。血清铁。

问题:

[单选] 有利于非血红素铁吸收的是()。

维生素C。植酸。草酸。膳食纤维。磷酸。

问题:

[单选] 在铁减少期,出现改变的指标是()。

血红蛋白下降。血清铁下降。血清铁蛋白下降。运铁蛋白浓度下降。红细胞比积下降。

问题:

[单选] 贫铁食品是()。

蛋类。鱼类。动物内脏。牛奶。肉类。

问题:

[单选] 碘的最好的食物来源是()。

蔬菜、水果。牛奶。肉类。蛋类。海产品。

问题:

[单选] 味觉减退或异食癖可能是由于缺乏()。

锌。铬。硒。钙。碘。

问题:

[单选] 锌的最好的食物来源是()。

贝壳类海产品。蔬菜。精制米面。牛奶。水果。

问题:

[单选] 与克山病有关的营养素是()。

维生素A。铬。硒。维生素PP。碘。

问题:

[单选] 与儿童生长发育及生殖系统发育关系密切的微量元素是()。

钙和锌。钙和碘。锌和铁。锌和碘。钙和铜。