第一个成功的HACCP体系是在哪类食品生产中应用的（） 酸性及低酸性罐头。 饮料及乳制品。 发酵食品。 油炸食品。
饭店客房部工作量一般分为（）部分。 固定工作量。 变动工作量。 间断性工作量。 可变工作量。
复方芦荟片的主要作用为（） 疏肝开郁，导滞和中。 清新化痰，镇静降压。 调肝益肾，清热润肠，宁心安神。 补肾健脑，养心安神。
举例说明运行控制程序中运行准则的作用？
首次将HACCP体系公布于众的是美国的（） NASA。 Pillsbury公司。 空军Natick实验室。 FDA。
客房设备用品管理的要求（）
