关于真空回潮机冷却水说法正确的是（）。 A、冷却水温度高于40°时应开水塔循环冷却风机。 B、采用一个周期，3、4级泵启动时不用开启冷却水。 C、冷却水的作用是用来给烟叶增湿。 D、冷却水量开的越大抽真空越快、真空度越低。
关于真空回潮机安全保护说法错误的是（）。 A、回潮筒上方设有安全阀，当筒体内压力值大于环境压力2Kpa，安全阀开启卸压。 B、人员一旦关在筒内，拉安全拉绳可报警。 C、本机设有暂停和紧急按钮，遇有非常情况可紧急处理。 D、自动操作设备时，为了保证安全起见回潮后自动松开门加紧气缸。
真空回潮机采用（）抽空。 压缩空气。 饱和水。 饱和蒸汽。 干蒸汽。
一级喷射泵后设一个（），利于降低二级泵的负荷。
皮蛋的加工过程包括：（）。 A、料液配制，。 B、装缸、灌料，。 C、成熟，。 D、涂泥包糠。。
烟叶在真空回潮过程中，如果温度过高，会使烟叶色泽（）。
