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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质,温度应控制在()。
A . 10℃以下
B . 20~30℃
C . 50~60℃
D . 50~70℃
维修拆卸设备及拆卸清洗电机、电器时可带电作业。 用于抗滑表层沥青混合料中的粗集料的三项主要技术指标是()。 磨光值。 冲击值。 磨耗值。 坚固性。 什么是电能表的常数?电能表的常数有哪几种表示形式? 液压传动装置实质上是一种能量转换装置。 多功能电能表常用的通信方式有哪几种? 为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质,温度应控制在()。
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维修拆卸设备及拆卸清洗电机、电器时可带电作业。
用于抗滑表层沥青混合料中的粗集料的三项主要技术指标是()。
什么是电能表的常数?电能表的常数有哪几种表示形式?
液压传动装置实质上是一种能量转换装置。
多功能电能表常用的通信方式有哪几种?
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