焚烧炉烟气设计分析项目包含烟气中过剩氧含量的分析。（）
脱酸包括（）脱酸和（）脱酸。
随着经济持续快速发展，我国已经成为世界第（）大经济体。 ["A、一","B、二","C、三","D、四"]
遴选厨师长必须对其素质提出要求，进行全面考察。（）是其工作能力和工作作风的基础。 ["A、自身素质","B、技术水平","C、身体素质","D、年龄"]
焚烧炉炉底设置吹扫蒸汽的目的是（）。 ["A、减少可燃气体泄漏","B、升温","C、降温","D、避免形成爆炸气"]
水化脱胶工艺分为（）和（）2种。
