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问题:

[单选] 品质鉴定就是根据各种烹饪()的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣

A . A、营养
B . B、固有
C . C、特征
D . D、形状

下列哪些作品是魏源的()。 《海国图志》。 《古微堂集》。 《日知录》。 《圣武记》。 国籍 发电机励磁系统的作用有() 提供励磁电流。 提高启动速度。 提高运行稳定性。 限制发电机端电压过度增高。 《资政新篇》在经济方面的设想主要有()。 奖励技术发明,保障专利。 "兴器皿技艺"。 "兴车马之利"。 建立银行,建立完善的国家货币。 ()是服务中影响饮食心理的因素之一 服务人员的容貌,气质,神情态度。 价格。 卫生。 菜点质量。 品质鉴定就是根据各种烹饪()的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣
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