[单选] 茶树鲜叶的平均含水量是（）。

氧化亚氮的作用特点有（） 麻醉效能高。 诱导期短、苏醒快。 对呼吸和肾功能无不良影响。 肌肉松弛作用差。 镇痛作用差。 茶树所有部位中，（）的水分含量最高。 嫩梗。 越冬芽。 叶片。 果实。 第四套样红碎茶毛茶归堆的方式为（）。 依内质归堆。 依外形归堆。 依嫩度归堆。 以上都是。 红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比（）。 前者轻。 后者轻。 两者大致相同。 以上都不是。 以下茶品中属于黑茶的是（）。 铁观音。 碧螺春。 茯砖茶。 正山小种。 茶树鲜叶的平均含水量是（）。