DNA复制的精确性远高于RNA的转录，这是因为（） ["A、新合成的DNA链与模板链形成了双螺旋结构，而RNA则不能","B、DNA聚合酶有3′→5′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力","C、脱氧核糖核苷酸之间的氢键配对精确性高于脱氧核糖核苷酸与核糖核苷酸间的配对","D、DNA聚合酶有5′→3′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力"]
原料乳、酸乳冷藏的最佳温度是（）。
细菌DNA复制过程中不需要（） ["A、一小段RNA作引物","B、DNA链作模板","C、脱氧三磷酸核苷","D、限制性内切酶的活性"]
在牧场或乳制品加工厂里，对原料乳的过滤处理常见方法的有：3～4层（）过滤，过滤器过滤；对原料乳的净化处理方常见的方法是离心净乳机净化处理。
工厂化容器育苗生产设施包括发芽室，下列叙述中哪个不正确（）。 ["A、为发芽提供最适宜的环境条件","B、是一个密闭空间","C、使用自然光","D、温度、湿度由人工调控"]
食品加工所用的原材料质量的好坏，直接影响到产品的质量，因此，只有用优质的原材料才能生产出（）的产品，这是食品生产的一个基本原则。
