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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 《吕氏春秋.本味篇》是历史上有记载的第一部()专著,说明早在2000年前,我国的烹饪文化已领先世界。
A . A、菜谱
B . B、烹饪文化
C . C、烹饪理论
D . D、烹饪技术
离心泵的主要性能是通过(),(),(),和(),等表示的. 圆柱滚子轴承的防尘挡及轴承内圈加热套装于轴颈上时有何主要技术要求。 气压机油冲击就是气机入口吸入大量带油使大量()油进入()内造成的. 气压机岗位用的是()汽轮机油。 导卫装置的作用是()并()。 《吕氏春秋.本味篇》是历史上有记载的第一部()专著,说明早在2000年前,我国的烹饪文化已领先世界。
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离心泵的主要性能是通过(),(),(),和(),等表示的.
圆柱滚子轴承的防尘挡及轴承内圈加热套装于轴颈上时有何主要技术要求。
气压机油冲击就是气机入口吸入大量带油使大量()油进入()内造成的.
气压机岗位用的是()汽轮机油。
导卫装置的作用是()并()。
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