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问题:

[多选] 在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是()

A . A.还原糖
B . B.非还原糖
C . C.天门冬氨酸
D . D.谷氨酸
E . E.甘氨酸

在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是() 还原糖。 非还原糖。 天门冬氨酸。 谷氨酸。 甘氨酸。 下列恶性瘤属于T细胞型淋巴瘤的是()。 浆细胞样淋巴细胞型淋巴瘤。 蕈样霉菌病。 滤泡型滤泡中心细胞淋巴瘤。 套细胞淋巴瘤。 绿色瘤。 患者男,60岁,声音嘶哑半年,CT表现如下图。有关咽腔划分,正确的表述是() A.分为鼻咽、口咽和喉咽。 喉软骨包括甲状软骨、环状软骨和会厌软骨。 喉腔可分为声门上区、声门区和声门下区。 室带位于声带下方。 双侧梨状窝可不对称。 下咽癌包括梨状窝癌、环后癌及咽后壁癌。 患者,男,45岁,8天前因咽痛、发热自行口服抗生素,近2日出现张口困难、吞咽梗阻、呼吸不畅、左颈部疼痛,发热加重。有糖尿病史。体检:开口一横指,左侧扁桃体、咽侧壁向中线移位,扁桃体隐窝口无脓,左下颌角及下颌下肿胀、压痛。为进一步明确诊断,下面可进行哪些检查() A.颈部穿刺。 增强CT。 颈部MRI。 颈部切开探查活检。 扁桃体活检。 ECT扫描。 伤寒不大便六七日,头痛有热,小便清者宜用()。 小承气汤。 桂枝汤。 桂枝加附子汤。 小柴胡汤。 大柴胡汤。 在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是()
参考答案:

  参考解析

丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。

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