2018年贵州大学酿酒与食品工程学院624生物化学之普通生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
2． 端粒酶
【答案】端粒酶
为模板催化端粒
3． 转角。 【答案】转角是指在蛋白质的多肽链中经常出现180°的回折，在肽链回折处的结构，也 是一种自身携带模板的逆转录酶，由和蛋白质组成，组. 的重复序列互补，而其蛋白质组分具有逆转录酶活性，
以分中含有一段短的模板序列与端粒的合成，将其加到端粒的端，以维持端粒长度及功能。 称弯曲，或称发夹结构。它一般由4个连续的氨基酸残基组成，由第一个氨基酸残基的C-0与第四个氨基酸残基的N-H 之间形成氢键，使转角成为比较稳定的结构。
4． 多顺反子（polycistton ）。
【答案】多顺反子是指含有多个可读框、翻译后可以产生多种多肽链的mRNA 。原核生物的mRNA —般为多顺 反子mRNA 。
5． 高血氨症（hyperammonemia ）。
【答案】高血氨症是指尿素循环中有关的任何一种酶活性完全或者部分缺乏，都会导致其底物在体内过度积累，造成血氨浓度明显升高的一种症状。
6．
【答案】5-磷酸核糖在磷酸核糖焦磷酸激酶催化下与
酸生物合成提供磷酸核糖，它对于核苷酸代谢有重要意义。
7． 膜内在蛋白。
【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。
作用生成，为嘌呤核苷酸、嘧啶核苷
8． 半必需氨基酸。
【答案】半必须氨基酸是一类人体可以合成，可维持成人蛋白质合成的需要，但对正在成长的儿童来说，生长旺盛，蛋白质合成旺盛，对氨基酸的需要量大，自身合成的氨基酸不能满足需要，必须从食物中摄取作为补充的氨基酸，如组氨酸。
二、填空题
9． 抗体就是_____球蛋白。
【答案】免疫
10．酮体是指_____、_____和_____。
【答案】乙酰乙酸; β-羟基丁酸; 丙酮
11．真核细胞生物氧化的主要场所是_____，呼吸链和氧化磷酸化耦联因子都定位于_____。
【答案】线粒体；线粒体内膜上
12．催化的酶是_____, 反应中的还原剂是_____；还原型谷胱甘肽作为_____缓冲剂保护血红蛋白中的_____残基处于还原状态。
【答案】谷胱甘肽还原酶；-SH ；抗氧化；半胱氨酸
13．嘧啶环上的第_____位氮原子与戊糖的第_____位碳原子相连形成_____，通过这种_____相连而成的化合物叫_____。
【答案】1; 1; 假糖苷键；嘧啶核苷
14．DNA 合成中所有岗崎片段都是借助于连在它的_____末端上的一小段_____而合成的。 【答案】
15．_____是连接糖代谢和脂代谢的枢纽。
【答案】磷酸二羟丙酮
16．在同源重组过程中常常形成_____中间体。 【答案】
17．因为核酸分子中含有嘌呤碱和_____，而这两种物质又均具有_____，故使核酸对_____的波长有紫外吸收作用。
【答案】嘧啶碱；芳香环；260nm
18．大肠杆菌乳糖操纵子调节基因编码的_____与_____结合，对lac 表达实施负调控_____和_____的复合物结合于_____上游部分，对lac 表达实施正调控。
【答案】阻遏蛋白；操纵基因；cAMP ；降解物基因活化蛋白；启动子
三、单选题
19．有镇痛作用的多肽是（ ）。
A. 催产素
B. 加压素
C. 脑啡肽
D. 短杆菌肽
【答案】C
20．磷酸果糖激酶的最强别构激活剂是（ ） A. B. C.
D.2，6-二磷酸果糖
【答案】A
21．能指导多肽合成，编码的DNA 最小单位是（ ）
A. 操纵子
B. 顺反子
C. 启动子
D. 复制子
【答案】B
22．二异丙氟磷酸能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性，试问二异丙氟磷酸是此酶的一种什么抑制剂？（ ）
A. 竞争性抑制剂
B. 非竞争性抑制剂
C. 变构抑制剂
D. 不可逆抑制剂
E. 可逆抑制剂
【答案】D
23．下列哪项叙述不符合前列腺素？（ ）
A. 它们是环状脂肪酸
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