2018年哈尔滨医科大学大庆校区306西医综合之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 同工 tRNA 。
【答案】同工tRNA 是指结合相同氨基酸的不同的tRNA 分子。
2． 差向异构体。
【答案】差向异构体是指分子之间仅有一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体，例如葡萄糖和甘露糖、半乳糖和葡萄糖之间除仅有一个-0H 位置不同外，其余结构完全相同，它们之间称为差向异构体。
3． 透析（dialysis ）。
【答案】透析是指利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。
4．
【答案】是米氏常数，是指米氏酶反应速率达到最大值一半的时候底物的浓度，它可以用来反映底物与酶的亲和力。
5． 半必需氨基酸。
【答案】半必须氨基酸是一类人体可以合成，可维持成人蛋白质合成的需要，但对正在成长的儿童来说，生长旺盛，蛋白质合成旺盛，对氨基酸的需要量大，自身合成的氨基酸不能满足需要，必须从食物中摄取作为补充的氨基酸，如组氨酸。
6． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
7． 结合蛋白质。
【答案】结合蛋白质是指除含有氨基酸外还含有其他化学成分（如糖、脂肪、核酸、磷酸及色素等），保证蛋白质的正常生物学活性的蛋白质分子。例如：核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、金属蛋白、黄素酶、磷蛋白等。
8． 转角。 【答案】转角是指在蛋白质的多肽链中经常出现180°的回折，在肽链回折处的结构，也
第 2 页，共 30 页 称弯曲，或称发夹结构。它一般由4个连续的氨基酸残基组成，由第一个氨基酸残基的C-0与
第四个氨基酸残基的N-H 之间形成氢键，使转角成为比较稳定的结构。
二、问答题
9． 维生素分类的依据是什么？每类包含哪些维生素？
【答案】（1）根据它们的溶解性质将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
（2）脂溶性维生素溶于非极性溶剂，包括维生素A 、维生素D 、维生素E 、维生素K 。水溶性维生素溶于极性溶剂，包括B 族维生素和维生素C 。
10．别嘌呤醇为什么可用于治疗“痛风症”？
【答案】“痛风症”基本的生化特征为高尿酸血症。由于尿酸的溶解度很低，尿酸以钠盐或钾盐的形式沉积于软 组织、软骨及关节等处，形成尿酸结石及关节炎（尿酸盐结晶沉积于关节腔内引起的关节炎为痛风性关节炎）； 尿酸盐也可沉积于肾脏成为肾结石。
治疗“痛风症”的药物别嘌呤酸是次黄嘌呤的类似物，可与次黄嘌呤竞争与黄嘌呤氧化酶的结合，别嘌呤醇 氧化的产物是别黄嘌呤，后者的结构又与黄嘌呤相似，可牢固地与黄嘌呤氧化酶的活性中心结合，从而抑制该酶的活性，使次黄嘌呤转变为尿酸的量减少，使尿酸结石不能形成，以达到治疗之目的。
11．如果有某一突变导致肝细胞中葡萄糖-6-磷酸酶的失活，这对机体利用葡萄糖为能源会有何影响？
【答案】由于该突变会导致肝细胞不能将葡萄糖输入血液，则除非以食物方式提供，那些依
赖葡萄糖的组织将无法行使其正常功能；换言之，该突变将导致肝细胞失去调控血糖稳态的作用。
12．假定你制备了一种含有丙酮酸脱氢酶系和TCA 循环所有酶的缓冲溶液，这种缓冲溶液中没有循环中的任意一种代谢中间物。
（1）如果你向缓冲溶液中加入丙酮酸、辅酶A 、
少还有其他什么产物？
（2）如果再向缓冲溶液中添加每一种循环的中间物各低？为什么？
（4）如果在（2）系统中添加重新氧化NADH 的电子受体，那么
定GDP 和 Pi 过量）。
【答案】⑴的其他的产物包括乙酰CoA 和NADH 。由于没有TCA 循环中的中间物，故GDP 和Pi 的浓度维持不变。
（2）当加入TCA 循环的每一种中间物以后，乙酰CoA 将进入三羧酸循环，先是与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后柠檬酸异构化成异柠檬酸，然后由于最初加入的
化，故异柠檬酸脱氢酶无法催化异柠檬酸的氧化脱羧，故检测不到
第 3 页，共 30 页 GDP 和Pi 各自预计能产生多 那么又能产生多少（3）如果在（1）系统中添加重新氧化的NADH 的电子受体，那么的产生是提高还是降的产生又有什么变化（假已被丙酮酸脱氢酶系消的释放。
（3）没有影响，因为丙酮酸脱氢酶催化的是不可逆反应。
（4）一旦添加异柠檬酸脱氢酶将开始催化异柠檬酸的氧化脱羧，TEA 循环的抑制被
于是的产生增多，GDP 解除，异柠檬酸氧化脱羧产生的-酮戊二酸还可以氧化脱羧产生和Pi 将转变成GTP 。
13．在给出的pH 条件下，下列蛋白质在电场中的移动方向？
（1）人血清蛋白：pH=3.5（人血清蛋白的pl=4.64）
（2）血红蛋白：pH=7.07; pH=9.0（血红蛋白的pl=7.07）
（3）胸腺组蛋白：pH=11.5（胸腺组蛋白的pl=10.9）
【答案】（l ）pH=5.5时向阳极移动；pH=3.5向负极移动。
（2）pH=7.07时不移动；pH=9.0向阳极移动。
（3）pH=11.5向阳极移动。
14．（1）基于对蛋白质基元和结构域研宄所获得的结果，有人说蛋白质的三级结构比一级结构更加保守，可以对以序列分析追踪蛋白质进化上关系的系统提供一种有效的补充。你同意这种观点吗？请说说你的理由。
（2）你认为离子键是推动蛋白质折叠的重要的作甩力吗？请说出你的理由。
【答案】（1）这种观点也有一定的道理。蛋白质发挥功能是靠三级结构，三级结构是由一级结构决定的。但是在生物分子的进化历程中，由于基因发生错义突变的时候，蛋白质的一级结构会发生改变，但是如果氨基酸突变并不影响到蛋白质的折叠时. 蛋白质的功能仍旧可以得到很好的传递。例如，血红蛋白在许多生物中一级结构差异性较大，但是其三级结构都比较类似，三级结构保守性高于一级结构的保守性。
（2）离子键是推动蛋白质折叠的重要的作用力之一。蛋白质折叠的主要作用力是疏水作用，离子键形成之前，正负离子基团之间的静电作用也是促进蛋白质正确折叠的重要作用力。离子键还是稳定蛋白质正确折叠构象的重要作用力。
15．假定有一酶，若使其活化，需将活性部位组氨酸
中谷氨酸残基侧链的带负电荷的羧基
的最佳反应值是多少? 为什么？
但同时要保证谷氨酸残基侧链Y 羧基解离，带负电荷，所以最合适的pH 的咪唑基质子化，使其能和底物相互作用。仅考虑这一种作用，你认为此反应【答案】pH 值为5.13，因为如果要使组氨酸侧链的咪唑基质子化，即带正电荷，酶所处的pH 环境必须小于其
就是两个基团PK 值的平均值，即5.13。
16．以不同浓度的丙酮酸为底物，测定乳酸脱氢酶酶促反应速度得到以下一些数据（见表）:
表
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