环境管理的基本对象是（）。 ["A、环境质量","B、环境因素","C、环境表现","D、环境影响"]
制定风险削减措施的优先顺序是（）。 ["A、消除-转移-隔离-控制-应急","B、削除-隔离-转移-应急-控制","C、转移-削除-控制-隔离-应急","D、应急-转移-削除-控制-隔离"]
在蒸馏分离中起决定性作用的是两组分挥发难易的对比，可用（）来表示。 ["回流比","挥发度","相对挥发度","相对密度"]
风险识别中的三种状态是指（）。 ["A、正常、异常、紧急","B、过去、现在、将来","C、生产、检修、停工","D、工艺、设备、安全"]
蒸馏过程的主要环节是（）。 ["对流","加热器","汽化和冷凝","溶解"]
简述厨房卫生及卫生管理的重要性？
