[判断题] 二级动火工作票一般至少一式三份，一份由工作负责人收执；一份由动火执行人收执；一份保存在安监部门。

中餐斟白酒入杯为（）满。 正确。 错误。 连锁企业需要连续购买的日常商品，需制定再订购的计划，制定时需考虑（）。 正确。 错误。 服务员在斟香槟酒时，应先斟至（），等酒中的泡沫消退后，再往杯中继续斟到七分满。 正确。 错误。 在采购商品时，都必须对商品进行评估，具体方法包括（）。 正确。 错误。 材料采购及加工业务的业务过程包括准备、谈判、（）、执行和结算5个环节。 正确。 错误。 二级动火工作票一般至少一式三份，一份由工作负责人收执；一份由动火执行人收执；一份保存在安监部门。