碱度是指水中含有能与强酸作用的物质含量，即能与氢离子相化合的物质含量。这类物质归纳起来包括以下三类：（1）（）、（2）（）、（3）（）
１７６８年，英国著名化学家约瑟夫．普利斯特，将碳酸气直接溶解在水里取得了和天然矿泉水一样的效果，开始于汽水的萌芽，到１８２０年，（）国药剂师史特鲁夫创造的人造矿泉水成功，继而根据人们的需要，再添加有机酸，香料和糖，才出现了真正的汽水。
可口可乐中常用（）酸做为酸味剂。此酸为稍带（）味的酸
调香剂分为主香剂、（）、（）、和定香剂。
万用表使用完毕后，应将选择开关拨放在（） ["A、电阻档；","B、交流高压档；","C、直流电流档位置；","D、任意档位。"]
果汁饮料常用的罐装方法有（）、（）。
