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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 一般情况下,豆油的沸点为()。
A . A.150℃
B . B.190℃
C . C.230℃
D . D.270℃
检定 中国学生营养日是每年的() 9月9日。 6月9日。 3月19日。 5月20日。 混凝土的立方体抗压试验是测定混凝土立方体的抗压强度,以检验()并为控制施工质量提供依据。 A.混凝土标号及水泥用。 B.材料质量确定校换混凝土配合比。 型式评价 正常情况下,牛油的沸点为()。 A.125℃。 B.168℃。 C.208℃。 D.252℃。 一般情况下,豆油的沸点为()。
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检定
中国学生营养日是每年的()
混凝土的立方体抗压试验是测定混凝土立方体的抗压强度,以检验()并为控制施工质量提供依据。
型式评价
正常情况下,牛油的沸点为()。
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