准确报出菜品名称是（）。 A、是服务员音质的展示。 B、是为赢得客人的赞扬。 C、是服务员为在客人面前炫耀。 D、是优质服务的体现。
西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（）。 A、45°角 。 B、90°角 。 C、180°角 。 D、25°角。
颚式破碎机有（）类型。 A．2种。 B．3种。 C．4种。
中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边（）。 A、0.1cm。 B、1cm。 C、5cm。 D、3cm。
（）可引起细胞中的原生质、核酸发生光化学反应，形成二聚体，终致菌体死亡。
中餐摆台公用勺放在（）。
