[填空题] 食品原料的运用及选择是我们进行艺术拼盘的重要环节。因而在色、香、味、形等方面要尽可能达到完美程度，尤其在（）方面。

影响汽轮机经济性的主要指标有哪些？ 引风机为什么要双侧进风？送风机为何不采用？ 在饭店设计时，要充分考虑自然采光的作用，而在饭店运作前或运作中，从室内设计师到饭店经营管理者又都必须考虑（）。 在容器内焊接时，需要供气时应使用（）供气。 ["A、经处理的压缩空气","B、氧气","C、空气"] 形式美来源于实践，是对人的审美创造力量和规律的发现和（），在审美中具有重要的地位和作用。 食品原料的运用及选择是我们进行艺术拼盘的重要环节。因而在色、香、味、形等方面要尽可能达到完美程度，尤其在（）方面。