[单选] 茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。

泰姬玛哈尔陵的建筑艺术成就。 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是（）。 春茶。 暑茶。 秋茶。 冬片。 伊斯兰世俗建筑中的街道和商场有何建筑特点？ 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。 冲泡阶段。 奉茶阶段。 待客阶段。 操作阶段。 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。 70--80℃。 90℃左右。 95℃以上。 80--90℃。 茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。