[判断题] 维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。

肾脏疾病患者需要严格控制蛋白质的摄入。 正确。 错误。 匀浆膳是一种化学配制膳。可用匀浆机捣碎配制。 正确。 错误。 要素膳是一种不需消化或稍经消化就可吸收的无渣膳食。 正确。 错误。 不平衡膳食可（） 正确。 错误。 手术前患者膳食() 正确。 错误。 维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。