对于手术后恢复期患者，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好（） 肠外营养。 周围静脉营养。 中心静脉营养。 肠外加肠内营养。 肠内营养。
蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（） 蛋白质脂肪碳水化合物。 碳水化合物蛋白质脂肪。 脂肪蛋白质碳水化合物。 碳水化合物脂肪蛋白质。 蛋白质碳水化合物脂肪。
围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为（） 静脉营养。 经口少量进食。 胃造瘘。 空肠造瘘。 直肠营养。
下列关于食品添加剂表述错误的是（） 抗氧化剂可用于延缓油脂酸败。 漂白剂可使有色物质退色。 天然色素较合成色素安全性高。 护色剂可改善肉制品色泽。 防腐剂可以杀灭致病微生物。
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（） N-亚硝基化合物。 杂环胺化合物。 黄曲霉毒素。 甲基汞。 有机氯。
上颌窦呈锥形空腔，其尖指向（）。
