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一、名词解释

1． 透析（dialysis ）。

【答案】透析是指利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。

2． 原癌基因

【答案】原癌基因，又称转化基因，是指人类或其他动物细胞（以及致癌病毒）固有的一类基因。它们一旦活化便能促使人或动物的正常细胞发生癌变。

3． 激活剂。

【答案】激活剂是指所以能提高酶活性的物质，其中大部分是无机离子或简单的有机化合物。另外还有对酶原起激活作用的蛋白质性质的大分子物质。

4． 脂质（lipid ）

【答案】脂质又称脂类，是由脂肪酸（

以上的）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇

和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。一般不溶于水而溶于脂溶剂，如乙醚、丙酮及氯仿等。

5． R 酶。

【答案】R 酶作用于α-及β-淀粉酶作用后剩下的极限糊精，分解α（1→6）糖苷键的酶。

6． 寡聚酶。

【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的相对分子质量可以达到几百万。

7． 活性中心转换数。

【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡量。

8． 操纵子。

【答案】操纵子是指由一个或多个相关基因以及调控他们转录的操纵基因和启动子序列组成的基因表达单位。

二、问答题

9．

的固定不仅存在于植物光合作用合成葡萄糖的过程中，也存在于动物体内合成葡萄糖及

固定的酶促反应方程式，并简要说明固定及同化

固定及同化

在其

合成脂肪的过程中。分别写出这些代谢途径中

【答案】（1）（2）

途径。

（3）糖异生。

（4）FA 从头合成。乙酰

10．蛋白质的高级结构是怎样形成的？

【答案】蛋白质的高级结构是由氨基酸的顺序决定的，不同的蛋白质有不同的氨基酸顺序，各自按一定的方式折 叠而成该蛋白质的高级结构。折叠是在自然条件下自发进行的，在生理条件下，它是热力学上最稳定的形式，同时离不开环境因素对它的影响。对于具有四级结构的蛋白质，其亚基可以由一个基因编码的相同肽链组成，也可以由不同肽链组成，不同肽链可以通过一条肽链加工剪切形成，或由几个不同单顺反子mRNA 翻译，或由多顺 反子mRNA 翻译合成。

11．RNA 酶为什么只能水解RNA , 不能水解DNA?

【答案】RNA 酶是在一个碱性的微环境中发挥作用的酶，RNA 的磷酸酯易于被碱水解，这是因为RNA 的核糖上有产生核苷糖无

RNA

酶的

以便于从核糖催化，

提供质子生成

在碱的作用下形成磷酸三酯，而磷酸三酯极不稳定，随即水解，

核苷酸和

核苷酸。DNA 的脱氧核

作为碱，

作生成

环磷酸酯。该环磷酸酯继续水解产生

途径。

中所起的作用。（参与反应的物质只要写名称或代号，不要求写结构式）.

不能形成碱水解的中间产物，故对碱有一定的抗性。

是通过广义酸碱进行催化作用。第一步生成环磷酸酯上除去一个质子，

与磷酸形成

一个

环磷酸酯

OH 。第二步打开环形磷酸环，

这些作用正相反

然后作为一种酸作为酸而

为碱，水分子进入提供一个质子给给磷酸形成三角双锥结构，此物质在

嘧啶核糖磷酸产物。

12．多核苷酸磷酸化酶能以核苷二磷酸（NDP ）为底物合成随机聚合的多核苷酸。请回

【答案】

（1）UDP 和GDP 与多核苷酸磷酸化酶混合后一起保温，共聚物含有哪几种三联体密码？ （2）若保温混合物由

的UDP 和

的GDP 与多核苷酸磷酸化酶构成，那么在无细胞系统中，检测20种氨基酸掺入到

半

甘氨酸

其他氨基酸的掺入量大致为

产生的共聚物中，各种三联体密码出现的概率是多少？

（3）将（2）中产生的共聚物作为模板加入到胱氨酸

色氨酸

缬氨酸

亮氨酸

蛋白质产物中的含量，获得如下的结果（以最高掺入的氨基酸为基准来表示）：苯丙氨酸零。关于这些氨基酸的三联体密码的组成，这些结果提供了什么样的信息？

UUG 、UGU 、GUU 、UGG , GUG，答（这个随机的共聚物应含有23个三联体密码，即UUU 、:1）GGU 和 GGG 。 （

UUU :

2

）

各

种

三

联

体

密

码

出

现

的

概

率

是

：

（3）如果这8种三联体编码氨基酸的话，那么它们出现的概率应与相应氨基酸的掺入量一致。因此，可以 推测出这些氨基酸的密码子组成：苯丙氨酸（Phe ）: UUU; 缬氨酸（Val ）、半胱氨酸（Cys ）和亮氨酸的密码子 由两个U 和1个G 构成；色氨酸（Tip ）和甘氨酸（Gly ）的密码子由两个G 和1个U 构成。

13．氨甲蝶呤和氨基蝶呤可以用于肿瘤治疗，其原理是什么？为什么不能长期使用？

【答案】氨甲蝶呤和氨基蝶呤都是叶酸的结构类似物，可以作为底物类似物抑制二氢叶酸还原酶，从而抑制四氢叶酸的合成，后者是一碳单位载体，参与胸腺嘧啶核苷酸、胸腺嘧啶和多种氨基酸的生物合成，与核酸和蛋白质合成关系密切，因此氨甲蝶呤和氨基蝶呤可以抑制肿瘤细胞的增殖，当然也可以抑制正常细胞的増殖，但是由于肿瘤细胞分裂旺盛，所以受影响更大，可以短时间内用于肿瘤治疗。

14．在体外，用下列方法处理，对血红蛋白与氧的亲和力有什么影响？

（1）（2）（3）（5）（2）（3）（5）

从7.0増加到7.4

分压从10托增加到40托 分压从60托下降到20托

下降到

解聚成单个亚基

分压增加，Hb 与氧的亲和力下降。 分压下降，Hb 与氧的亲和力下降。 解聚成单个亚基，Hb 与氧的亲和力增加。

（4）2, 3-二磷酸甘油酸的浓度从

【答案】（1）pH 增加，Hb 与氧的亲和力增加。

（4）2, 3-DPG 浓度下降，Hb 与氧的亲和力增加。

15．简述核酸分离纯化的原则和大致步骤。

【答案】（1）核酸分离纯化最重要的原则有两个：①保持核酸分子一级结构的完整性；②防止核酸分子的生物降解。

（2）核酸分离的大致步骤是：①破碎细胞；②有机溶剂（如苯酚、酚氯仿、异戊醇以及SDS ）变性蛋白，反复抽提，获得核酸制品；③密度梯度离心进一步分离不同构象的核酸；④柱层析分离变性核酸与天然核酸。