[判断题] 在食品的制样过程中，应防止挥发性成分的逸散及避免样品组成和理化性质的变化。

氧化锌由什么组成？（） 正确。 错误。 海洋真菌营腐生生活 正确。 错误。 下列有关实现会计电算化的说法，不正确的是（）。 正确。 错误。 现代会计形成的标志是（）。 正确。 错误。 对于学术上的是非观点，科技工作者可以通过（）的方法解决。 正确。 错误。 在食品的制样过程中，应防止挥发性成分的逸散及避免样品组成和理化性质的变化。