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餐饮服务与管理题库
问题:
[单选] 根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。
A . 宴会主管人员
B . 值台员
C . 迎宾员
D . 宴会主管人员和迎宾员
在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应()。 询问客人是否需要加一瓶。 询问客人是否需换酒的种类。 立即将空杯撤掉。 立即去酒吧取酒。 简述血脂的来源与去路 高炉内型可划分为那五个部分? 什么是高炉的有效高度和有效容积? 简述脂类的生理功能。 根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。
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在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应()。
简述血脂的来源与去路
高炉内型可划分为那五个部分?
什么是高炉的有效高度和有效容积?
简述脂类的生理功能。
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