[单选] 一般在腌制发酵性腌制品时，装满缸后用蒲包或竹席铺上，压上重石。目的是（）

A . 排除菜体中的氧气，防止外界微生物的污染
B . 排除菜体中的微生物，促进发酵
C . 为了提高腌制品的质量和成品率

挤塑机由挤压系统、（）和加热冷却系统组成。股票衍生工具包括股票和股票指数的（）合约。即期。远期。掉期。期货。 CTC、TDCS系统应采用防火墙、入侵监测、病毒防护、身份认证等安全设施。小行基地内，客车需要在小行站方向调车转线时，一般情况下使用（）道转线。 L-45。 D7。备用线。车站设备（TDCS）检修作业中硬件要求打开电源观察CPU风扇、机壳风扇是否运转正常。一般在腌制发酵性腌制品时，装满缸后用蒲包或竹席铺上，压上重石。目的是（）

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