THDS-A红外轴温探测系统如果出现靶温故障，应测量故障一侧的铂电阻，其阻值应在（）欧姆之间（环温在0～40℃之间）。
抗原决定簇（） 是B细胞或T细胞上与抗原特异性结合的部位。 是抗体上与相应抗原结合的部位。 是补体上与相应抗原抗体复合物结合的部位。 通常与抗原的凹陷部位相结合。 是抗原上与相应抗体结合的部位。
N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。 霉变食品。 长期摄入。 人体内可以自行合成。 外界合成。 毒力与毒素量有关。
抗原与抗体的结合部位是（） CH1。 CH3。 CH2。 CH4。 VH／VL。
我国食品用石蜡分为食品石蜡和（）两种。 A、精白蜡。 B、白石蜡。 C、粗石蜡。 D、食品包装石蜡。
蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是（）。
