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一、单选题

1． 在葡萄糖的乙醇发酵中，最终电子受体是（ ）。

A. 乙醛

B. 乙酸

C. 乙醇

D. 丙酮酸

【答案】A

2． 下列哪一种氨基酸侧链基团的值最接近于生理（ ）

A. 半胱氨酸

B. 谷氨酸

C. 谷氨酰胺

D. 组氨酸

E. 赖氨酸

【答案】D

3． 分子生物学创立的标志是DNA 双螺旋模型的建立，其奠基人是（ ）。

A.Berg-Cohen-Boyer

B.Jacob-Monod

C.Temin-Baltimore

D.Waston-Crick

【答案】D

4． 蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（ ）

A. 相应tRNA 的专一性

B. 相应氨酰tRNA 合成酶的专一性

C. 相应mRNA 中核苷酸排列顺序

D. 相应tRNA 上的反密码子

【答案】C

5． 质膜对大分子化合物是不通透的，大分子化合物进出真核细胞，是通过什么作用（

A. 主动运输

第 2 页，共 28 页 ）

B. 简单扩散

C. 协助扩散

D. 内吞和外排

【答案】D

6． —种四聚体血红蛋白有一个空穴正好在其完全氧合的时候与一个杀虫剂分子结合。脱氧的血红蛋白因为空穴太小而不能结合杀虫剂分子，那么这种杀虫剂将很可能（ ）。

A. 提高血红蛋白与氧气的亲和性，但并不能消除S 型氧合曲线

B. 将氧合曲线转变成双曲线，但并不影响蛋白质与氧气的亲和性。

C. 降低血红蛋白与氧气的亲和性，但并不能消除S 型氧合曲线。

D. 既降低血红蛋白与氧气的亲和性又降低S 型氧合曲线

E. 组织蛋白质释放氧气

【答案】A

7． 成熟红细胞产生的

A. 提供能量

B. 参与脂肪合成

C. 参与合成氨基酸

D. 使GSSG 还原为GSH

E. 促进胆固醇的合成

【答案】D

8． 维持蛋白质三级结构主要靠（ ）。

A. 氢键

B. 离子键

C. 疏水作用

D. 范德华力

E. 二硫键

【答案】C

9． 嘌呤核苷酸循环的实质是（ ）

A. 生成尿素

B. 转氨基和脱氨基联合进行的方式

C. 合成嘌呤核苷酸

D. 分解嘌呤核苷酸

第 3 页，共 28 页 的主要功能是（ ）。

【答案】B

10．血液中非蛋白氨最主要来源是（ ）

A. 尿素

B. 尿酸

C. 肌酐

D. 游离氨基酸

E. 肌酸

【答案】A

二、名词解释

11．

【答案】（肝葡萄糖激酶）。 （肝葡萄糖激酶）是指定位于肝脏中的催化葡萄糖接受末端磷酸、生成6-磷酸葡萄糖的一类己糖激酶同功酶。该酶专一性作用于葡萄糖，基本不以其他己糖为底物；该酶对葡萄糖的亲和力低于肝外组织的己糖激酶，但不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制。其生理意义在于分解进食后的葡萄糖，以维持血糖稳定。

12．抗维生素

【答案】抗维生素是指结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用的某些化合物。在研宄维生素缺乏病的过程中经常使用某些抗维生素来造成动物的维生素缺乏病。

13．

【答案】 （必需氨基酸）是指人体生命活动需要，但自身不能合成、必须从食物中摄取的氨基酸。必须氨基酸对于成人有八种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和苏氨酸；对于婴幼儿，精氨酸和组氨酸也是必需氨基酸。

14．亲和层析、离子交换层析。

【答案】亲和层析是指利用共价连接有特异配体的层析介质分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白或其他分子的层析技术。

离子交换层析是指使用带有固定的带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱分离离子化合物的层析方法。

15．活性肽（activepeptide ）。

【答案】活性肽是指在生物体内具有各种特殊生物学功能的长短不同的多肽，如

第 4 页，共 28 页 脑啡