[填空题] 鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量（），滋味鲜美。

用海参制馅一般应洗去海参肠子，洗净泥沙（）使用。 原油的爆炸限为（）。 ["A、2.0%～3.0%","B、1.1%～6.0%","C、5.0%～6.0%","D、9.5%～66.3%"] 南方调制五仁馅主要是（）。 熟鸡肉馅是将（）用湿淀粉滑熟。 某烧结车间生产中漏风率为50%，而每小时通过烧结料层风量为195000m3，求烧结机每小时所需风量是多少？ 鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量（），滋味鲜美。