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问题:

[多选] 下列哪些属于酶工程在食品中的应用().

A . 设计新型的食品及食品材料
B . 酒、面包的制作
C . 奶酪的生产(凝乳酶的应用)
D . 果汁、啤酒的澄清

某企业职工张三的月工资额为500元,则“工资”是()。 A、品质标志。 B、数量标志。 C、数量指标。 D、质量指标。 《内河避碰规则》各条不免除()的疏忽所产生的各种后果的责任。①船舶所有人;②船舶经营人;③船员。 ①②。 ①③。 ②③。 ①②③。 本单位职工有权查阅除()文件外的任何文件。 一般。 保密。 批示。 《内河避碰规则》适用的船舶包括()。①政府公务船;②军舰;③渡船。 ①②。 ①③。 ②③。 ①②③。 阅文人接到文件后,应及时(),不得横传,积压或私自留用。 分类登记。 签阅处理。 妥善保管。 下列哪些属于酶工程在食品中的应用().
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