[判断题] 除了膳食纤维外，奶类能提供营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的食物。

所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品。 正确。 错误。 《吉檀迦利》原本是用（）写成的。 正确。 错误。 四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。 正确。 错误。 香菇中的香菇嘌呤有降血脂的作用。 正确。 错误。 泰戈尔获得诺贝尔文学奖的作品体裁是（）。 正确。 错误。 除了膳食纤维外，奶类能提供营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的食物。