简述厨房卫生及卫生管理的重要性？
电除尘器一般阳极和阴极分别带（）。 正电和负电；。 负电和正电；。 正电和正电；。 负电和负电。。
风险识别中的三种状态是指（）。 A、正常、异常、紧急。 B、过去、现在、将来。 C、生产、检修、停工。 D、工艺、设备、安全。
重大危险源是指长期地或临时地生产、加工、搬运、使用或贮存危险物质，且危险物质的数量等于或超过（）的单元。 A、最大极限。 B、临界量。 C、规定。 D、储存量。
在锅炉内产生大量灰渣，必须及时排出，这是保证（）安全运行的重要措施。 灰渣泵； 。 汽轮机； 。 磨煤机； 。 锅炉。。
风险识别中的三种时态是指（）。
