当前位置:中级面点工题库>中级面点工题库

问题:

[单选] 冻肉是指在-23℃低温下冻结后,又在的低温下贮存一段时间的肉()

A . A、-20℃
B . B、-18℃
C . C、-12℃
D . D、-8℃

植物和真菌中有许多类胡萝卜素,被动物摄食后可转变维生素A,它们被称为()原。 A、维生素C。 B、维生素B1。 C、维生素E。 D、维生素A。 含维生素A最多的是()。 A、猪肝。 B、羊肝。 C、鸡肝。 D、牛肝。 具有抗佝偻病的作用,被称为抗佝偻维生素是()。 A、维生素E。 B、维生素A。 C、维生素C。 D、维生素D。 机械制图常用的剖视图有()、半剖视、()。 我国规定每日膳食碘的供给量,成年人和青春期少年为(),孕妇增加25μg,乳母增加50μg。 A、100μg。 B、120μg。 C、150μg。 D、180μg。 冻肉是指在-23℃低温下冻结后,又在的低温下贮存一段时间的肉()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服