[填空题] 多食玉米有助于防止癞皮病的发生，主要是因为玉米含有大量的（）。

维生素中的叶酸缺乏易导致胎儿“（）”。 具有抗氧化作用的维生素有维生素A、维生素E和（）。 西部大开发战略的主要内容是什么？ 烟酸缺乏会出现癞皮病，典型症状为“三D”症，即皮炎、腹泻和（）。 青海省有哪几个自治县？ 多食玉米有助于防止癞皮病的发生，主要是因为玉米含有大量的（）。