用蜂蜜制作的清蛋糕比用砂糖制作的清蛋糕，所用的烘烤温度是（）。 低。 高。 相等。 不能确定。
漏电保护器可防止（）。 触电事故。 电压波动。 电流过大。 双手触电事故。
对于超过诉讼时效期间，农村信用社向借款人发出催款通知单，债务人在该通知单上签字或者盖章的，应当视为对原债务的重新确认，该债务关系应受法律保护。
刘某因经营运输业务的需要，把自己的一间楼房抵押给农村信用社，后刘某因车祝死亡，其儿子依法继承了刘某抵押给信用的楼房，农村信用社从此也失去了该楼房的抵押权。
面包面团分割的重量一般是（）。 成品重量。 成品重量加烘烤损耗重量。 成品重量加称重误差量。 成品重量加水分、空气逸出量。
下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是（）。
