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问题:

[单选,B1型题] 易被葡萄球菌污染的食物是()。

A . 剩饭、凉糕、奶及奶制品
B . 家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉
C . 鱼、虾、蟹、贝类
D . 臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品
E . 肉类、禽类和蛋类

液体检样单位报告为()。 m3。 g。 cm3。 ml。 cm。 遇水或酸产生剧毒气体的易燃固体,不能用水扑救,而应用泡沫灭火剂,且扑救时应注意戴好防毒面具。 尸体剖检时有关寄生虫学检查,下面的做法不妥当的是() 每例尸检均须进行寄生虫检查。 根据推测的可能性病原体,采集检查样奉。 检测样本妥善封装,注明检查要求。 检测结果报告应贴附于有关尸检档案资料中。 采集样本通常包括:心血、骨髓、肝、脾、肠内容物和肠壁组织等。 下列哪项为食物中毒()。 饮用水被污染而引起的重金属中毒。 服用药物不当而引起的中毒。 冒险食用河豚鱼引起的中毒。 中毒性细菌性痢疾。 毛蚶引起的甲型肝炎暴发。 真空灭弧不需要外界供给介质,但开断失败也会发生爆炸事故。() 易被葡萄球菌污染的食物是()。
参考答案:

  参考解析

1.沙门菌属主要是污染肉、禽、乳、蛋类食品而致病。2.葡萄球菌易污染淀粉类(剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼、肉、蛋类。3.椰毒假单胞菌在自然界分布广泛,在室内墙壁、地面及环境土壤中,本菌食物中毒四季均可发生,臭米面中毒多发生在6~9月份。在日常生活中尽量少食或不食酵米面制做的食品。4.副溶血性弧菌(又称嗜盐菌)嗜盐畏酸,主要的传播食物是海产品或盐腌渍品,其次为蛋、肉和蔬菜。

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