能够呈现出香咸复合味型的调料是（） A、虾酱。 B、鱼露。 C、豆酱。 D、椒盐。
关于二手车置换，以下说法不对的是（）。 旧车未售出前，可获得相当于旧车价值的资金。 置换客户可免除许多繁琐过程和手续。 缩短处理旧车、购买新车办理手续时间。 抑制经济发达地区车辆更新速度。
抽油机井和捞油井的密封填料盒都具有（）作用。 A、防垢。 B、输油。 C、密封。 D、连接。
烤制和涮制的菜肴调味方法主要是（）。 A、码味调理形式。 B、定型调味形式。 C、基础调味形式。 D、辅助调味形式。
热再生塔酸性气体温度高时，应将（）尽量多的送入酸性气换热器中。 低压放空气。 高压放空气。 高温放空气。 低温放空气。
习惯上将热菜在加热之前的调味叫做（）
