（）可以直接用于生产。 A、母发酵剂。 B、中间发酵剂。 C、工作发酵剂。 D、直投式发酵剂。
仅考虑外照射的情况下，《建筑材料放射性核素限量》（GB6566—2001）规定的建筑材料中，放射性核素镭-226在其单独存在时的放射性比活度限量为（）Bq／kg。 A．200。 B．260。 C．370。 D．4200。
均质的主要目的是（）。 A、破碎酪蛋白胶粒。 B、破碎凝乳块。 C、破碎脂肪球。 D、杀菌。
钢筋的加工中，当发现箍筋不规方时，正确有效的处理方法是（）。 A、及时更换切断机刀片和调直轴。 B、用调直机调直或提高加工场地温度。 C、降低加工场地温度。 D、重新测定弯曲定位尺。
在生产发酵乳制品时，原料乳验收必须进行（）。 A、抗生素检测。 B、酒精检测。 C、还原酶检测。 D、磷酸酶试验。
钢筋用于镦头的加工时，采取切断机切断钢筋尺寸的允许偏差为（）mm。
