2018年天津科技大学食品工程与生物技术学院713营养与食品卫生学专业基础综合之有机化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、选择题
1． 如下反应步骤中, 反应产物d 的结构式应为:（ ）
.
A. C.
【答案】C
【解析】a 为苯甲酰氯; b 为苯甲醛; c
为-轻基苯乙腈; d
为-轻基苯乙酸.
2． 下列化合物中粗体表示的H 原子的酸性哪个最大（ ）.
(A)【答案】A
【解析】(A)项, 粗体表示的H 原子连着羰基, 而羰基是吸电子基团, 其
有一定的酸性; (B)
项, 粗体表示的H 原子连着双键, 产生共轭效应更稳定. 因此酸性大小顺序为:(A)>(B)>(C).
3． 不能把醛糖氧化成醛糖酸的是（ ）.
A. 稀硝酸 B.Fehling 试剂 C.Benedict 试剂 D. 溴水溶液 【答案】A
【解析】Benedicts 试剂是由柠檬酸、硫酸铜和碳酸钠配制成的Fehling 试剂、Benedicts 试剂、溴水溶液都可将醛糖氧化成醛糖酸, 而稀硝酸可将醛糖上的醛基、一级醇都氧化成羧基, 使醛糖氧化成糖二酸.
4． 下列化合物能起碘仿反应的是（ ）.
A. -甲基丙醛 B.3-戊酮 C. 乙醇
B.
D.
(B)
(C)
D. 苯甲醛 【答案】C
【解析】能起碘仿反应的是甲基酮、乙醛、乙醇和2-醇.
5． 丙酮、甲醛、二甲胺在中性或稍偏酸性的条件下缩合, 主要产物是（ ）.
(A)(C)【答案】C 【解析】
含活泼
的丙酮与甲醛及二甲胺同时反应,
丙酮中的一个活泼
被一个二甲胺甲
基所取代.
6． 下列化合物中哪一个能与顺丁烯二酸酐反应, 生成固体产物（ ）.
(A)(C)【答案】C
【解析】异戊二烯与顺丁烯二酸酐能发生Diels-Alder 反应. 7．
吡哺葡萄糖的Haworth 式是（ ）.
(B)
(D)
(B)
(D)
(A)
【答案】A
(B)
(C)
【解析】苷羟基与环上编号最大的手性碳原子(对于己醛糖为5号碳)
上的
型,
处于异侧的为-型.
8． 反应:2—
苯基噻吩
(A)
(B)
的主要产物是（ ）.
在同侧的为
(C)【答案】C
(D)
【解析】噻吩的电子云密度比苯高, 故其比苯更易发生酰基化反应, 且反应主要发生在位, 对于2取代噻吩反应主要发生在C5上.
9． 下面物质中, 碱性最强的是（ ）, 最弱的是（ ）.
A. 苯胺 B. 吡咯 C. 对甲苯胺 D. 吡啶 【答案】D ; B
【解析】吡咯氮原子上的孤对电子参与大31键, 而吡啶氮原子上的孤对电子没有参与大键, 故吡略碱性很弱, 而吡啶显碱性. 碱性强弱顺序为:脂肪胺) 吡啶) 苯胺) 吡咯.
10．下列糖中, 为还原双糖的是（ ）.
A. 纤维素 B. 蔗糖 C. 麦芽糖 D. 果糖 E.(+)-纤维二糖 F.(+)-乳糖 【答案】C ; E ; F
【解析】纤维素为多糖, 果糖为非还原单糖, 蔗糖为非还原双糖, 纤维二糖、麦芽糖、乳糖为还原双糖.
二、填空题
11
．
【答案】
-不饱和酮发生1, 4加成反应. 【解析】在强碱作用下, 活泼亚甲基变成碳负离子,
与
12．比较下列化合物酸性, 按由强到弱排列_____并简要说明理由
.
_____.