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一、名词解释

1． 次级胆汁酸

【答案】次级胆汁酸是指由初级胆汁酸在肠道内经细菌的作用下氧化生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸和石胆酸以及其与甘氨酸和牛磺酸的结合产物。

2． 多顺反子（polycistton ）。

【答案】多顺反子是指含有多个可读框、翻译后可以产生多种多肽链的mRNA 。原核生物的mRNA —般为多顺 反子mRNA 。

3． （苹果酸-天冬氨酸穿梭）。 【答案】（苹果酸-天冬氨酸穿梭）是指转运胞质的还原性氢进入线粒体，

参与氧化磷酸化的穿梭代谢途径。草酰乙酸接受胞质

粒体，在线粒体中重新氧化成草酰乙酸，生成的

冬氨酸的形式回到胞液，完成穿梭。

4． gel filtration chromatography。

【答案】gel filtration chromatography （凝胶过滤层析）是指利用具有一定孔径范围的多孔凝胶的分子筛作用对生物大分子进行分离的层析技术，即固定相的网孔对不同相对分子质量的样品成分具有不同的阻滞作用，使之以不 同的速度通过凝胶柱，从而达到分离的目的。凝胶过滤又称“分子筛层析”和“凝胶排阻层析”。

5． 肽（peptide ）。

【答案】肽是氨基酸的线性聚合物，常称肽链（peptidechain ）。蛋白质是由一条或多条具有特定氨基酸序列的多肽链构成的大分子。

6． 膜内在蛋白。

【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。

7． DNA 重组（DNA recombination ）。

【答案】DNA 重组是指发生在DNA 分子内或DNA 分子之间核苷酸序列的交换、重排和转移现象，是已有遗传 物质的重新组合过程。

脱氢，转变为苹果酸进入线进入呼吸链，草酰乙酸通过转氨反应以天

8． A 位点（aminoacylsite ，acceptor site）和 P 位点（peptidyl site）。

【答案】A 位点即氨酰基位点，是新掺入的氨酰

是延伸中的肽酰

的结合位点。 的结合位点；P 位点即肽酰基位点，二、问答题

9． DNA 复制过程中不连续合成的DNA 链的新生片段是怎样起始的？

【答案】RNA 聚合酶能以DNA 为模板起始合成一条新的RNA 链, DNA 聚合酶能够从一个RNA 引物延伸DNA 。 在不连续DNA 链的合成过程中，在复制叉解旋前进的同时，首先由引发酶（一种特殊类型的RNA 聚合酶）合成RNA 引物，这些引物参与了不连续合成的DNA 新生片段合成的起始。

10 ，．比较蛋白质螺旋中的氢键和DNA 双螺旋中的氢键并指出氢键在稳定这两种结构中的作用。

【答案】

在螺旋中，一个残基上的羧基氧与旋转一圈后的（该残基后面）第四个残基上的旷氨基中的氢形成氢键。这些在肽链骨架内原子问形成的氢键大致平行于该螺旋的轴，氨基酸侧链伸向骨架外，不参与螺旋内的氢键形成。在双链DNA 中糖-磷酸骨架不形成氢键，而在相对的两条链中互补的碱基之间形成2个或3个氢键，氢键大致垂直于螺旋轴。

在螺旋中，单独的氢键作用力是很弱的，但是这些键的合力稳定了该螺旋结构。尤其是在一个蛋白质的疏水内部，这里水分子不与氢竞争成键。在DNA 中形成氢键的主要作用是使每一条链能作为另一条链的模板，尽管互补碱基之间的氢键帮助稳定螺旋结构，但在疏水内部碱基对之间的堆积对螺旋结构稳定性的贡献更大。

11．试分析为什么厌氧微生物会含有某些柠檬酸循环途径中的酶但却没有完整的柠檬酸循环？

【答案】因为该循环的某些中间代谢物，

如柠檬酸和琥珀酰等是其他生物分子的合成前体，即便是厌氧微生物也必须具备合成这些中间代谢物的能力，而完整的柠檬酸循环则会产生最终需要被再氧化的还原性辅酶。

12．用标记3-磷酸甘油醛的一个碳原子，并加入到酵母提取液中。短时间温育之后，果糖-1，6-二磷酸的酸的第二个

【答案】位含有标记。试问最初标记在3-磷酸甘油醛的什么部位上？果糖-1，6-二磷）上。果糖-1，6-

二磷酸的第二个

（反应结构式略） 标记从哪里获得？（写出反应结构式） 最初标记在3-磷酸甘油醛的醛羰基碳原子（标记从磷酸二羟丙酮的羟基碳原子获得，该标记也来自3-磷酸甘油醛

13．什么是酶的活性中心？它有哪些特点？胰凝乳蛋白酶的活性中心主要由哪三个氨基酸残基组成？

【答案】（1）酶的活性中心是指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接有关的部位。

（2）特点：①具有三维空间结构；②只占微小区域，并形成凹穴；③是辅因子结合的部位；

④包括结合和催化两个功能部位。

（3）胰凝乳蛋白酶的活性中心包括的三个氨基酸残基为

14．糖蛋白的寡糖链有何生物学功能？

【答案】糖蛋白上的亲水性糖链不仅可以改变其蛋白组分的极性和溶解度，而且空间及电荷性互作还可能会影响到多肽链的局部构象，从而避免蛋白质组分被水解。

15．McArdle 病由肌肉中糖原磷酸化酶缺陷导致，Her 病由肝中糖原磷酸化酶缺陷导致。尽管这两种酶在不同组织中催化同样的反应，但Her 病有可能导致生命危险，而McArdle 病只会在运动时产生问题。请写出糖原磷酸化酶催化的反应，并解释这两种病在严重性上的差别。

【答案】糖原磷酸化酶催化的反应是：（糖原）+Pi-（糖原）H+G-1〜P

由于G-1-P 在肝细胞中变构成G-6-P 后即可由其磷酸酶水解为葡萄糖并输出，因此肝糖原的降解对于保持血糖水平的稳定非常重要。糖原磷酸化酶一旦发生缺陷，肝糖原将不能有效降解而影响血糖水平的正常调节，严重时可能导致生命危险。

反之，肌细胞中没有G-6-P 磷酸酶，因而肌糖原的降解对于维持血糖稳定几乎没有作用，其生理意义主要是为剧烈运动的肌肉提供能源物质。糖原磷酸化酶缺陷只导致肌肉组织供能不足而不会对人体造成严重影响。

16．构型与构象有何区别？

【答案】构型是指立体异构体中的原子或取代基团的空间排列关系，分为D 型和L 型，可以在立体化学形式上区分开；构型的改变涉及共价键的断裂和重新连接，并导致相应的光学活性变化（变旋）。构象则是分子中因共价单键的旋转而导致的原子或取代基团的不同空间排布，形式有无数种；构象的改变不涉及共价键的断裂和重新连接，也没有光学活性的变化。

三、论述题

17．在正常人的大脑中错误使用过多的胰岛素会产生什么结果？为什么？

【答案】正常人的大脑中错误使用过多的胰岛素会使大脑血糖迅速降低，产生缺失血糖的信号给大脑，再由大脑作用于胰岛细胞使胰岛素降低，胰高血糖素升高，调节糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢等反应，使血糖升高，人开始兴奋；当血糖升高到一定值时，再传给大脑，产生信号作用于胰岛细胞，产生胰岛素，调节糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢等反应，使血糖降低，人变得萎靡不振，长久会使人变得非常瘦。

原因：胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，也是唯一同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成的激素。作用机理属于受体酪氨酸激酶机制。

（1）调节糖代谢。胰岛素能促进全身组织对葡萄糖的摄取和利用，并抑制糖原的分解和糖原异生，因此，胰岛素有降低血糖的作用。胰岛素分泌过多时，血糖下降迅速，脑组织受影响最大，可出现惊厥、昏迷，甚至引起胰岛素休克。相反，胰岛素分泌不足或胰岛素受体缺乏常导致血糖