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一、选择题

1． 谷氨酸在等电点条件下，主要以（ ）形式存在。

【答案】B

【解析】在等电点时，氨基酸以两性离子形式存在。

2． 下列碳负离子中最稳定的是（ ）。

【答案】B

【解析】连在碳负离子上的基团的吸电子能力越强，则碳负离子越稳定。

3． 下列化合物中，（ ）不能形成糖脎。

A.D-葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 蔗糖 【答案】C

【解析】单糖与苯肼作用时，开链结构的羰基发生反应，生成苯腙，单糖苯腙能继续与两分子苯肼反应，生成含有两个苯腙基团的化合物。糖与过量苯肼作用生成的这种衍生物叫做糖脎。蔗糖中没有苷羟基，在水溶液中不能变成开链结构，因此蔗糖不能成脎。

4． 氨基酸溶液在电场作用下不发生迁移，

这时溶液的叫（ ）。

A. 低共熔点 B. 中和点

D. 等电点 【答案】D

【解析】氨基酸在等电点时以两性离子形式存在，故在电场作用下不发生迁移。 5． 化合物

A.2R , 3R B.2R , 3S C.2S , 3R D.2S , 3S 【答案】D 【解析】

的构型正确命名是（ ）。

6． 比较下列化合物的沸点，其中最高的是（ ）。

【答案】C

【解析】首先化合物的沸点高低与相对分子量有关，相对分子量大的沸点高。所以以上四个选项C 与D 的沸点明显高于A 和B 。其次同分子量的异构体，能形成分子间氢键的比能形成分子内氢键的沸点高。由于选项C 能形成分子内氢键而选项D 能形成分子间氢键。所以D 的沸点高于C 。

7． 下列化合物中粗体表示的H 原子的酸性哪个最大（ ）。

【答案】A

【解析】（A ）项，粗体表示的H 原子连着羰基，而羰基是吸电子基团，其

有一定的酸性；

（B ）项，粗体表示的H 原子连着双键，产生共轭效应更稳定。因此酸性大小顺序为

：

8． 下面物质中，碱性最强的是（ ），最弱的是（ ）。

A. 苯胺 B. 吡咯 C. 对甲苯胺

【答案】D ; B

【解析】吡咯氮原子上的孤对电子参与大π键，而吡啶氮原子上的孤对电子没有参与大π键，故吡咯碱性很弱，而吡啶显碱性。碱性强弱顺序为：脂肪胺>吡啶>苯胺>吡咯。

二、简答题

9． 化合物浓

作用下生成

在

作用下得到B ，B 与

D 与冷稀

溶液作用得

作用后再经水解得E 在

C 在

作用下可生成两种酮F

和G ，其结构为

：

【答案】由推知A 为仲醇。C

在浓知E 的结构。

试推导出A 至E 各化合物的结构。

的分子式可知这些化合物的不饱和度均为1。化合物B 与作用下生成D ，可推知D 含有双键。D 与冷稀

作

用后再经水解得C ，比较两者的分子式可知，C 只比B 多一个碳，说明B 是酮，C 为醇，以此可

溶液作用得E ,

由此可推知E 为邻二醇。E 在

作用下可生成两种酮F 和G ，由给出的酮F 和G 的结构可推

10．用英汉对照命名下列化合物。

【答案】

11．延长化合物A 和丙烯酸甲酯反应的回流时间，得B 和其他异构体的混合物。解释产物生成的原因。