用单凝聚法制备微囊，加入硫酸铵的作用是（） A.作助溶剂。 B.调节pH。 C.增加胶体的溶解度。 D.作凝聚剂。 E.降低溶液的黏性。
用明胶与阿拉伯胶作囊材以复凝聚法制备微囊时，明胶与阿拉伯胶液混合后pH应调到（） A.4～4.5。 B.5～5.5。 C.6～6.5。 D.7～7.5。 E.8～9。
以明胶为囊材用单凝聚法制备微囊时，常用的固化剂是（） A.甲醛。 B.硫酸钠。 C.乙醇。 D.丙酮。 E.氯化钠。
β-环糊精含有的葡萄糖分子数是（） A.5个。 B.6个。 C.7个。 D.8个。 E.9个。
属于固体分散体的水不溶性载体材料的是（） A.聚乙烯吡咯烷酮。 B.羟丙基甲基纤维肽酸酯。 C.聚乙二醇4000。 D.乙基纤维素。 E.半乳糖。
将大蒜素制成微囊主要是为了（）
