鞣质可溶于（） A.乙酸乙酯。 B.乙醚、三氯甲烷。 C.5%的NaCl溶液。 D.1%的明胶溶液。 E.水、甲醇、乙醇、丙酮。
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维生素的特点之一是（） 能提供能量。 能参与人体组织的构成。 不能在人体内合成。 不能在人体内储存。 在天然食物中含量较低而难以满足人体需要。
世界贸易组织对任何多边贸易协议的解释和决议，须经部长会议和总理事会成员的（） 1/2以上多数通过。 2/3以上多数通过。 3/4以上多数通过。 4/5以上多数通过。
使鞣质与钙离子结合生成水不溶物的除鞣质方法是（） 冷热处理法。 石灰法。 铅盐法。 明胶法。 溶剂法。
鉴别鞣质的试剂为（）
